@article{Suárez Rivera_Aragón_Hernández_Haggar_2012, title={COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO Y CALIDAD DEL GRANO DE SIETE CULTIVARES DE CAFÉ MANEJADO BAJO SOMBRA, MASATEPE, NICARAGUA}, volume={10}, url={https://lamjol.info/index.php/CALERA/article/view/665}, DOI={10.5377/calera.v10i15.665}, abstractNote={<p>Fueron establecidos y manejados desde el 2000, las variedades de café Catrenic, Catrenic injertada sobre Robusta (CARO), Pacas, pacas injertadas en Robusta (PARO); adicionalmente se valoraron tres líneas híbridos de café L2,A30; L3,A17; L.13, A.12, conocidos como híbridos 2, 3 y 4 respectivamente, los que se establecieron en un diseño de bloques completos al azar. Se analizaron las variables número de frutos contenidos en un kg de peso, peso pro-medio de frutos, la producción de grano oro, análisis físico de los granos (cribas) y la calidad de taza (acidez y cuerpo); fue valorado el tipo de café y clasificado según la norma técnica nicaragüense (NTON 03-025-03) y el respectivo análisis de mercado. Se obtuvo que Catrenic requiere de menor cantidad de grano por kg de peso por mayor peso del grano y grosor. Todas las variedades mejoraron en el ciclo productivo de mayor precipitación. En relación a la producción de grano oro, el Hibrido 2 (L2,A30) manifestó el mayor incremento en el tiempo. El tamaño de los granos mejoró producto de las condiciones de humedad que prevalecieron y favorables para Pacas, y para PARO. Tanto el análisis de acidez y cuerpo fue variable en las muestras, sin embargo, los híbridos 2 y 4 mostraron un mayor por ciento en la calificación de Bueno. Excepto en el ciclo 2005 / 2006 los híbridos 2, 3 y 4 y Catrenic y CARO, resultaron Bueno entre un 20 a un 60 %, coincidiendo con las mejores condiciones de precipitación. En los ciclos 2005 / 2006 y 2006 / 2007 en todas las variedades fue calificado el café en la categoría BB, que en ese momento el precio establecido era de US $ 134.42 el quintal oro.</p><p>DOI: <a href="http://dx.doi.org/10.5377/calera.v10i15.665">http://dx.doi.org/10.5377/calera.v10i15.665</a>  </p>}, number={15}, journal={La Calera}, author={Suárez Rivera, Aurora del Carmen and Aragón, Jaime Ricardo Picado and Hernández, Rodolfo Murguía and Haggar, Jeremy}, year={2012}, month={mar.}, pages={28–35} }