Ganadería lechera y deforestación en Nicaragua

Autores/as

  • Juan Carlos Polvorosa Universidad Centroamericana
  • Johan Bastiaensen Universidad de Amberes

DOI:

https://doi.org/10.5377/encuentro.v0i104.2857

Palabras clave:

lácteos, ganadería extensiva, deforestación, compra de tierra

Resumen

El dinamismo y el crecimiento de la producción y exportación de lácteos en Nicaragua han creado expectativas de crecimiento incluyente entre productores ganaderos lecheros, así como la reducción del avance de la frontera agrícola en el país, a través de la intensificación de la producción. Pero el modelo de crecimiento está sesgado en contra de pequeños y medianos productores pobres, quienes no logran tener acceso y aprovechar los beneficios económicos generados por el sector. Aquellos conectados a la producción y exportación de lácteos optan por crecer a través de la incorporación de más tierra a la producción bajo una lógica extensiva. Los productores excluidos aprovechan diferenciales de precio entre la vieja y nueva frontera agrícola para vender en la primera y migrar a la segunda donde pueden comprar más tierra a menor precio. El resultado es el continuo avance de la frontera agrícola sobre las últimas áreas de bosques tropicales de Nicaragua.

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Resumen
1705
PDF 2276

Biografía del autor/a

Juan Carlos Polvorosa, Universidad Centroamericana

Departamento de Economía Aplicada, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales

Johan Bastiaensen, Universidad de Amberes

Institute of Development Policy and Management (IOB)

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Publicado

2016-09-07

Cómo citar

Polvorosa, J. C., & Bastiaensen, J. (2016). Ganadería lechera y deforestación en Nicaragua. Encuentro, (104), 6–28. https://doi.org/10.5377/encuentro.v0i104.2857

Número

Sección

Artículos