Tomates y papas en una misma planta: propuesta de innovación hortícola para la seguridad alimentaria tropical

Autores/as

  • Francely Flores Pablo Maestría en Agricultura Tropical Sostenible, Decanatura Asociada de Posgrado, Universidad Zamorano, Tegucigalpa, Honduras
  • Hugo Omar Ramírez Guerrero Consultor Independiente, Proyecto MCP28 EuroEmpleo, Secretaría de Agricultura y Ganadería de Honduras, Tegucigalpa, Honduras

DOI:

https://doi.org/10.5377/innovare.v12i3.17164

Palabras clave:

Agricultura de subsistencia, Horticultura, Nutrición, Producción alimentaria

Resumen

La agricultura ha priorizado la productividad sin considerar las repercusiones negativas en el medio ambiente, en la búsqueda de proveer alimentos para una sociedad en constante crecimiento. Se necesitan opciones sostenibles y resilientes para satisfacer la demanda de alimentos. La técnica del injerto ha sido utilizada para aumentar la productividad de los cultivos y ha demostrado ser eficiente. El injerto de tomate sobre papa es una opción prometedora para obtener dos productos en una misma planta, fortaleciendo así la seguridad alimentaria. Sin embargo, se requiere continuar con la investigación de esta novedosa técnica.

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Publicado

2023-12-07

Cómo citar

Flores Pablo, F., & Ramírez Guerrero, H. O. (2023). Tomates y papas en una misma planta: propuesta de innovación hortícola para la seguridad alimentaria tropical. Innovare: Revista De Ciencia Y tecnología, 12(3), 127–129. https://doi.org/10.5377/innovare.v12i3.17164

Número

Sección

Opinión