Miranda Calero, S., J. Esquivel Quezada, J. Ruíz Urbina, y E. Rivers Carcache. «Análisis Proximal De Granos De Arroz, Frijol, maíz Y Café Comercializados En El Mercado Roberto Huembes De Managua». Universidad Y Ciencia, vol. 9, n.º 14, julio de 2017, pp. 45-51, doi:10.5377/uyc.v9i14.4560.