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Sobalvarro, J.A., Duarte Rodríguez, A.A., Gómez Chavarría, N.I. y Dávila, K.E. 2017. Validación de prototipo secador solar indirecto para el deshidratado de papaya hawaiana (variedad solo Sunrise). Revista Ciencia y Tecnología El Higo. 7, 1 (nov. 2017), 26–34. DOI:https://doi.org/10.5377/elhigo.v7i1.8618.